六月黄是什么?怎么做好吃?六月黄螃蟹怎么清洗?

六月黄要做好吃很简单，用做小龙虾的方法来就能做出超级好吃的六月黄。

材料：六月黄，大葱、生姜、啤酒、白糖、花椒、辣椒粉、料酒、盐、生抽、香叶等。

做法步骤：1、将螃蟹洗净切半;

2、起好油锅并丢入生姜花椒少许进行爆香，然后将切好洗净的螃蟹倒入油锅;

3、入锅翻炒，待螃蟹略变色倒入啤酒，盐、料洒、蒜泥，生抽等提前准备好的配料;

4、盖上锅盖，大火转小火焖至汤汁收干，然后就可以起锅品尝了。

六月黄螃蟹怎么清洗?

六月黄螃蟹的清洗的方法也和小龙虾类似。买来的螃蟹要先刷洗干净，防止夹伤，可以用夹子和毛刷。洗好将蟹放入料酒和米酒中泡上一小时，吐干净，同时也可去除腥味。因此，清洗方法还是比较简单的。

综上就是关于六月黄螃蟹的做法和清洗方法等内容介绍，相信对于爱吃蟹的朋友来说，对于六月黄这道食材的处理可以说是得心应手。总的来说，六月黄的烹饪手法多样且简单好吃，现在刚好立秋，不妨品尝一下六月黄螃蟹的美味吧。

                                                             来源： 惠农网