苋菜又叫红菜，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，因其抗性比较强，生长比较快，喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是夏季人们非常喜欢吃的绿色蔬菜。营养价值很高，含有很多的铁、钙等矿物质，而且民间常有“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”的说法，那么苋菜价格多少钱一斤？苋菜的功效与作用有哪些呢？接下来一起去看看吧！
苋菜价格多少钱一斤
不同品种的苋菜价格也有有所差异，河北省石家庄市元氏县红苋菜价格2.5元每斤，北京市房山区红苋菜价格4元每斤，河南省郑州市金水区白苋菜价格6元每斤，四川省德阳市广汉市红苋菜价格4.5元每斤，重庆市重庆市沙坪坝区紫苋菜价格3.5元每斤。河北省唐山市丰南区青苋菜价格5元每斤。
苋菜的功效
苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。苋菜并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。这是因为它所含丰富的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血、造血等功能。苋菜常食可以减肥轻身促进排毒，防止便秘。苋菜性味甘，在夏季多食用红苋菜，具有清热解毒、治疗肠炎痢疾、大便干结和小便赤涩的效果。
苋菜的作用
1、清热解毒，明目利咽苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2、营养丰富，增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
3、促进儿童生长发育苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
综上所述，苋菜对人的好处还是很多的，如果有喜欢吃苋菜的农民朋友，可以选择自己种植，不过要注意学习正确的种植方法和科学的管理技巧，这样才能把苋菜的品质和产量提升上来。有什么好的建议欢迎评论。
来源： 惠农网
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